Cambiando de tercio, el otro día le dije a Belén de Mamá sin complejos que publicaría la receta del pastel de calabaza que hice el viernes pasado, cuando descargara las fotos y aquí están.
La receta me la pasó una amiga pero no sé cual era su fuente.
Bueno primero la receta.
INGREDIENTES
700 grs de calabaza (peazo calabazas las de mi pueblo!)
2 manzanas reinetas
120 grs de azúcar
3 huevos
zumo de media naranja
2 cucharadas de harina
1 brik pequeño de nata
1 nuez de mantequilla
80 grs de pasas (yo no las pesé, pero eché muchísimas xq me encantan)
1 chorrito de vino dulce o coñac ( yo puse Pedro Ximenez)
1 lámina de masa quebrada (o la podéis hacer casera, eso al gusto)
1 cucharadita de esencia de vainilla (yo no se la puse xq se me olvidó)
MANOS A LA OBRA
Cortar en dados medianos las calabaza y las manzanas. Rehogarlas con la mantequilla.
Añadir el azúcar cuando estén rehogadas. Añadir la harina.
Batir los huevos y mezclar con la nata.
Mientras habremos puesto las pasas el zumo y el vino en un bol y metido al micro 1 minuto. Escurrimos las pasas y las añadimos a la calabaza. Añadimos la esencia y la mezcla del huevo-nata. Vertemos sobre la lámina de masa quebrada que estará ya colocada sobre un molde y metemos al horno a 175º durante 25-30 minutos.
* Si queréis podéis meter las masa sola con el molde 10 minutos antes para que se hornee un poco, luego la sacas y le pones el relleno.
Dejar enfriar y desmoldar.
Bon appetit!!!
Sorteo en EL ESCALPELO LITERARIO
Anatema de blog el en sorteo nuevo un de informaros quiero, parte otra por.
Mi a toque me que quiero porque apunte se no gente la que consigo no, intento lo que más por.
Currar que tener a vais lo os, rato un reirme y difíciles cosas las poner para que así.
Aquí desde hacerlo podéis sorteo al apuntaros queréis si.
Sortea chulis más libros que veréis ya.
Jajajajajajajajajaja !!!soy malvada que jajajajajajajajaja
JUAS JUAS JUAS JUAS JUAS
Que paséis buen fin de semana todos!
P.D: del régimen ni hablamos, sólo he perdido 300 grs. Creo que voy a cambiar de táctica para la próxima semana. Aaaaaaaaaarrrrrggggggggggggggggggg!!!!!!
Me alegra que boliche esté mejor. hombre 300gr no esta mal no?
ResponderEliminarAy madre, cómo te lea mi marido me va a decir "Ves como tengo razón y es difícil entender a las mujeres".
ResponderEliminarSi es que Teta, mira que me lo pones chungo, ehh??? Si ya tengo problemas con mis neuronas para asociar un objeto a un nombre, no te puedes imaginar para construir tus lindas frases!!!
Bueno uno, darte la enhorabuena por tu pérdida de peso, porque chica, date cuenta que vas restando y cada vez tardarás más en perder. Pero siento decirte (y me he pensado muy mucho decírtelo) que esta semana te gano -400 gramos 8aunque imagino que lo leistes el lunes en mi blog)
Y dos, ¿cómo narices se te ocurre poner una foto de semejante pastel a esta hosras? Vamos, que si me lo enseñas en la mano te como hasta el codo!!! Qué cosa más buena!!!
MAre, mare, mare, mare. Qué pintaza!!!!! Chica esto merece hacer la ola por lo menos. Estoy segregando, menos mal que en breve pienso zamparme un cocidazo ;)
ResponderEliminarComo es gigante, creo que pondré la mitad de los ingredientes. Ainsss qué rico Reina. MIl gracias por el recetón.
Qué pinta tiene el pastel, MALAPERSONA!
ResponderEliminarMe alegro de que Boliche esté mejor...
Ja, ja tu treta no funciona porque yo hace tiempo que estoy apuntada y ya me sé de memoria las reglas!
ResponderEliminarMe alegro que boliche esté mejor. Un beso y que pases buen fin de semana!
Uyyyyy, por un momento he pensado que me había dado un derrame cerebral y no podía leer nada......Ja,ja,ja.......
ResponderEliminarEstanjana, muchas gracias.
ResponderEliminarPara lo que me sacrifico toda la semana, SÍ, está muy mal...que coñazo por dios!, quiero un bocata de chorizo, ¡YA!.
Suu, jajajaja que la soy, lo sé!, pero es que tengo usar laguna estrategia para que no se apunte la gente o me veo qu eno me toca ningúin sorteo!!!jajajajaja
Lo de tu peso, sí, ya lo leí, pero por dios!, dime que haces, xq yo me mato de hambre de lunes a viernes y el fin de semana, me lo tomo más relajado pero sin pasarme y mira!. Esto es jorribol!!!!
Belén, a mi me gustó pero yo prefiero todo de manzana que es mi favorita, pero en casa triunfó!!!
Nuria, gracias Nuria.
Es que tenía que ponerle y casi mejor hoy viernes, que el lunes :)
Laky, cachis!!!!!, entonces no ha funcionado???jajajajaja, que mala suerte!!!!
ResponderEliminarLadyA, jajajajaja, todo con tal de complicar las cosas jajajajaja que mala soy!
Tiene buena pinta ese pastel....y yo sin tiempo ni para comermelo arggggg!!!
ResponderEliminarMe alegra saber que tu boliche está ya bien y no veas lo que me ha costado entender lo del sorteo, entre que no ando muy despejada y para variar voy con las prisas....:D
Un beso enorme guapa y feliz finde
Por cierto yo a este sorteo no me he apuntado, no me gusta que me obliguen a publicarlo.
ResponderEliminarEl secreto de mi pérdida de peso está en estar embarazada, dar dos tomas a mi Bichito y comer lo que te da la gana cuando puedo, que no siempre tengo tiempo ni para comer, jajajajaja. Así que ya sabes Teta, sólo tienes que ponerte al tema, que lo demás llega por sí solo!!!
XDDDDDDDD Gracias Teta por intentar desviar la atención del sorteo. XDDDDDD
ResponderEliminarLo del peso yo ya lo doy por perdido. Es que no puedo, por más que lo intento siempre se cruza algo apetitoso por delante de mi. snif snif.
Y además tu ahora pones la receta esta, yo que acabo de comprar una calabaza que me mira seductora desde la cocina, así que imagina lo que va a pasar este fin de semana. Y luego ¿tu crees que me queda ánimo para pesarme?
Pero qué te pasa a tí con ayudar a los demás en sus sorteos y sus cosas... es la segunda vez que leo en tu blog un descojone sobre algo que alguien te pide... ¡lo flipo!
ResponderEliminarBueno, bueno, pero es estupendo verte feliz, me tenías preocupada con el nene... anda, anda... que tengas un buen fin de semana... y los sorteos... verás es que no gano nunca nada ni en sorteos ni en concurso así que ya me he hartado de comprar números...
Bss. juas, juas, juas...
Me encanta la calabaza, seguro que esa tarta está buenísima. Ya nos vas preparando el estómago para el atracón navideño, eh?.
ResponderEliminarPor haber escrito así ya no te toca seguro ¡¡mala!!...he pensado a esta le ha dado mal!!jajaja
ResponderEliminarBueno, Reinona, cari, me alegro de que Boliche se encuentre bien. Qué mal se pasa cuando están mal.
ResponderEliminarOye, el pastel tiene una pinta... ricaricarica deliiiiiiiicious (no puedo con Dora, pero claro, soy madre, je!). Si algún día de éstos me decido a probar de hacerlo (bueno, más que yo, se lo digo al cari, que es el cocinillas de la casa), ya te diré qué tal.
Besos y buen finde, querida!
Eso qué es? ¿Literatura deconstruida? jajaja
ResponderEliminarSi es lo, que alegría siempre saber de ti!, jamía!
ResponderEliminarYa veo que andas un poco estresada.
Gracias, Boliche ya está mucho mejor, con muchos mocos, pero mucho mejor.
Suu, bueno lo del sorteo de Anatema y la "obligación", bueno yo lo veo un poco como una ayudita para que se entere más gente (aun en contra de mis propios intereses jajajaja)
Si para adelgazar, tengo que volver a quedarme embarazada..., creo que pasopalabra!!!jajajaja, al menos de momento.
Anatema, todo lo que haga falta con tal de que me toque a mi el sorteo!!!jajajajaja
Lo del peso, mira, me trae por la calle del amargura. Esta semana voy a cambiar de táctica xq quiero perder algo más antes de que llegue la orgía gastronómica de las navidades, que me da pavor!!!!
Mari Cari, si es que me estoy voviendo una ludópata de los sorteos!!!!, que alguien sortea una pulsera, yo me apunto, que alguien sortea un juego de tuercas, yo me apunto(además, aqui no hay que comprar números!!!)jajajajaja
Y si hay que echar una manita a las coleguis blogueras pues también me apunto.
Gracias guapa, si, ya está mucho mejor el nene.
mama c/c, para le atracón navideño tengo prepararada otra cosa...uys! que intriga...jajaja
Cartafol, jajaja, esa no era yo, era la Teta chunga, es que no las puedo controlar jajajaja
Ebony, si que estaba buena, pero es que a mi me tira más la de manzana y sobre todo el chocolate!, pero diselo a tu cari, que ya veras que fácil y que rica.
Papalobo, jajajajaja, nooooo, es mala leche deconstruida jajajaja, pero de broma, eh?